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2012年5月25日 (金)

(トマトの研究ニュース)アサヒグループ、カゴメ共同研究 トマトが飲酒後の血中アルコール濃度を低下させることをヒトで確認

最近、トマトの研究成果のニュースが続きますね。

なるほど、トマトジュースをいっしょにのんだほうが、酔いが覚めやすいのね。・・・若干だけど。

24.05.25 (トマトの研究ニュース)アサヒグループ、カゴメ共同研究 トマトが飲酒後の血中アルコール濃度を低下させることをヒトで確認

以下、いろんなところから、抜粋。

***

〜酔いの回りが緩やかになり、飲酒後の酔い覚め※も早まる可能性が示唆〜
ヒトにおいてトマトジュース缶3本(約160ml×3本)と焼酎甲類(ストレート約100ml)の同時摂取試験を適正飲酒量にて実施したところ、トマトジュースを飲んでいない場合(対照として水と焼酎甲類を摂取)と比較して、血液中のアルコール濃度が顕著に(最高血中濃度として約3割)低下することを確認しました。また、計算上、体内に留まるアルコール量が約3割減少しました。さらに、体内からのアルコールの消失に、トマトジュースを飲んでいない場合では5.0時間要したのに対し、トマトジュースを飲んだ場合では4.2時間となり、約50分程度早まりました。

記事掲載のHPは、こちら。http://www.kagome.co.jp/company/news/2012/05/001371.html

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