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2012年2月29日 (水)

野菜カステラトマト パティスリーポタジエPotager 

ちょっとはやく着いたので、トロケの台所に行く前によってみました。

野菜のケーキ屋さん、ポタジエ。歩いて5分くらいかな?

24.02.16 0135 159-165 野菜カステラトマト パティスリーポタジエPotager ¥230 中目黒駅近くの三番街付近のポタジエにて 

 ・・・基本、カラフルなカステラです(笑) 

しかしその素材には、トマトが盛りだくさん!

ふわっふわのスポンジケーキ。上にはハートのホワイトチョコ。スポンジの上部はオレンジ色、下のほうは緑色。

オレンジはトマトだろうけど、緑は「よもぎ」?、小松菜ほどクセはないけど、・・・と思ったら。トマトの葉っぱなのね!

 どことなくよもぎっぽい風味が。

オレンジ色のほうは、食べた後の抜ける香りがトマト?ママレード?っぽいよ。きほんカステラ、なんとなくトマトかな?ってかんじかな?

原材料:卵・砂糖・小麦粉・トマトピューレ・水飴・トマトの葉・ホワイトチョコ。

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