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2011年11月 3日 (木)

濃厚トマトらーめん(鶏ベースのトマトラーメン) 三獣使

10月の末に、トマトラーメンが復活したんだって! しかも「濃厚トマト」だって!  

23.10.29 7671-7678 濃厚トマトらーめん(鶏ベースのトマトラーメン) 三獣使 ¥800 上井草駅近くの「三獣使」にて 

金曜日(豚)は売り切れで食べられなかったんだけど、今日は食べられたよ!

  金・土・日曜限定のトマトラーメン。濃厚ドロドロなんだけど、粘度はなくて、後味さっぱりしてて、くどくないの!強火で濃厚にしているからなのかな?

 ほのかにフレッシュな香りのするトマトペーストっぽいかな?ベースの鶏とすごくなじんでいるので、鶏!とかトマト!って主張は少なく、たべやすいの! 

だからトマト嫌いな人でも食べられるんじゃないかな?

 トマトと鶏の味脂が一体化マッチして、トマト+粉チーズ+(ライトツナ?)っぽく感じるの。 トマト好きな私としては、もっとトマトがフレッシュなトマトが強く出てもいいんだけどなぁ。

サンマルツァーノトマトを丸ごとトッピングとかあってもいいのに(笑) 

食べやすいし、おいしいよ! 

ノーマルの鶏のラーメンは、ちょっと獣臭い時があったんだけど、トマトが臭みを消してくれたのかな? 

豚のラーメンの方がクリーミーだったので、そっちのトマトも食べたいけど・・・今度は臨時休業らしいから、また翌週のお楽しみだね。

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