トマトのナポリ風のつけ麺 麺屋神のしずく
歌舞伎町の映画館がいっぱいある(あった)こま劇場付近の一角にあるお店。薄明かりのおしゃれなお寿司屋さん?バーみたいな?お店。
そのメニューに、トマトの文字が! ・・・ナポリ風?
23.07.31 6217-6223 トマトのナポリ風のつけ麺 麺屋神のしずく \950 西武新宿駅近くの麺屋神のしずくにて
・・・なのに、服装は、イタリアンだよ(笑)
「完熟トマトを使用した、イタリアンテイストのつけ麺です。鶏骨スープに完熟トマトと特製ミートソースをミックスし・・・」だって。
スープ(つけ汁)は、ミートソースに角煮を入れて、和風にした感じの味。
具は、粉チーズがたっぷり、さいの目トマト、にんじん、たまねぎと、小さめの角煮がいっぱい。
麺は、冷し中華の麺を太くしたような、しっかりした麺。・・・絡まないわぁ(笑)
麺の縮れを強くするか、細めにするか、スープを濃い味にするか、粘度を強くしないと、ね。
でも、スープは、そのままでも飲めて、おいしいよ。インパクトはないけど、ふつうにおいしいよ!
麺屋神のしずくのHPは、こちら。
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