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2011年7月25日 (月)

トマトゼリー たねや

バラでも売ってくれる、って言うので、ゲットしました、トマトゼリー。 

東京ウォーカーにも載ってたよね、これ! 

23.06.15 6133-6136 トマトゼリー ¥420 西武池袋本店の「たねや03-5949-2050」にて 

原材料:トマト・(すだち・レモン)果汁、リキュール(オレンジ含む)、寒天、ほか。 

「真っ赤に熟れたフルティカトマトをまるごと1つ」だって。

柑橘類(オレンジ・レモン)や、洋酒を使っているトマトゼリーは、わりと多いけど、スダチがポイントね! 

やや明るいオレンジ色っぽい赤いジュレなんだけど寒天をつかっているので、ぐじゅぐじゅしてなくて、いいかんじ。オレンジの強さとハチミツレモンっぽい爽やかさと甘み、アクセントというか隠し味的に使ってるスダチがいいの!

清涼感のある酸味のなかに、かすかに(ホントにちょっと)柚子の苦みっぽいのが含まれてるのが、いいの!なんていうか、柚子胡椒っぽいアクセントっていうのかなぁ(爆) 

とにかく、このアクセントがすごく後味すっきりで、いいの! 

ゼリーも、シロップ漬けも同じ味付けみたいね。 トマトとすだち。新しい発見と出会いでしたわ。 おすすめ!

商品紹介のHPは、こちら。http://taneya.jp/okashi/kisetsu_tomatojelly.html

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