デリシャストマトのハワイアンロール(トマトのロールケーキ) ポタジエ
結局、買っちゃった。トマトのロールケーキ。
品川だとギリギリ閉店前に間に合いそうだったので(はぁと)
23.06.18 5902-5908 5913-5915 デリシャストマトのハワイアンロール(トマトのロールケーキ) ポタジエ ¥390(\399?) エキュート品川(ecute品川)特設会場?にて
エキュートの外側?入り口の脇(9・10番ホームの入り口あたり)にこじんまりと1店舗だったので、気づかなかったよ。たくさんの米粉ロールケーキがあるっていうから、10店舗以上の店舗があると思ってたんで・・・。
昔の希少品種「玉光デリシャス」トマトを使ったロールケーキ。
茶色いロールケーキ。ふつうの白いクリームのほかに、赤とオレンジとピンク(外側)のクリームが。
茶色のロールケーキには、ハイビスカスを練り込んであるんだって。・・・食感がいまいち。ほうじ茶のロールケーキを洋酒に漬け過ぎて、ボロボロになっちゃったって感じの食感。ハイビスカスのしゃきしゃき感もあるけど、スポンジがやっぱり第一だもんね。
赤い棒がハイビスカス(+はちみつ?)なのかな? うん、甘酸っぱいゼリーの棒だ。
赤のクリームはフランボワーズを思わせるような+さわやかクリームチーズ?。
オレンジのクリームは、柑橘類っぽい味のチーズクリーム?。
トマトクリームは、・・・どれだったんだろう?よくわからなかった。
ハイビスカスの酸味とチーズやヨーグルトのような酸味のあるクリームなので、夏にピッタリかも!
| 固定リンク
コメント