トマトと水菜の冷製うどん めりけんや

ついに、讃岐うどんにも、トマトの波が！！　

特製オリーブ油出汁のトマトうどんだって！　

22.06.18　0976 0977 0979 0981トマトと水菜の冷製うどん　 めりけんや \480 大泉学園駅の「めりけんや」TEL：03-5933-0053にて　

駅を降りて、徒歩１０秒くらいかな（笑）　すぐ目の前。

チェーン店みたいだけど、関東では、ここだけみたい。

最近は、ラーメンもパスタも硬めがブームだけど、ここは、ふんわりやわらかくて、やさしい、いいかんじのうどん。

ふんわり、もちもち、大福とかお餅を想像させる、ふわふわの（でも、ぶよぶよしてない）癒し系で、ほのかに岩塩？の塩味がいいかんじ。うどんだけでたべられるよ！

　具は、細かくカットしたトマトと、水菜・海苔。　オリーブオイル入り特製だしをドレッシングっぽくかけているかんじ。

あんまりオリーブオイルは感じないけど、岩塩と昆布茶粉末をまぜたようなほんのりした味がするよ。

お好みで特製醤油も（塩味の強い麺つゆ？）。

レモンもトッピングしてあったけど、どちらも、かけると、せっかくの味がかき消されちゃうので、もったいないよ。

トータルでは、ふつうだけど、うどんがおいしかったよ。

あと、トマトと特製出汁の相性もばっちり！