トマトと水菜の冷製うどん めりけんや
ついに、讃岐うどんにも、トマトの波が!!
特製オリーブ油出汁のトマトうどんだって!
22.06.18 0976 0977 0979 0981トマトと水菜の冷製うどん めりけんや \480 大泉学園駅の「めりけんや」TEL:03-5933-0053にて
駅を降りて、徒歩10秒くらいかな(笑) すぐ目の前。
チェーン店みたいだけど、関東では、ここだけみたい。
最近は、ラーメンもパスタも硬めがブームだけど、ここは、ふんわりやわらかくて、やさしい、いいかんじのうどん。
ふんわり、もちもち、大福とかお餅を想像させる、ふわふわの(でも、ぶよぶよしてない)癒し系で、ほのかに岩塩?の塩味がいいかんじ。うどんだけでたべられるよ!
具は、細かくカットしたトマトと、水菜・海苔。 オリーブオイル入り特製だしをドレッシングっぽくかけているかんじ。
あんまりオリーブオイルは感じないけど、岩塩と昆布茶粉末をまぜたようなほんのりした味がするよ。
お好みで特製醤油も(塩味の強い麺つゆ?)。
レモンもトッピングしてあったけど、どちらも、かけると、せっかくの味がかき消されちゃうので、もったいないよ。
トータルでは、ふつうだけど、うどんがおいしかったよ。
あと、トマトと特製出汁の相性もばっちり!
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