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2010年6月20日 (日)

イタリアトマトとチーズのつけ麺 麺屋蕃茄

あ、ついに(やっと)、新メニュー!

ついに、トマトのつけ麺が出たんだ!

22.06.10 イタリアトマトとチーズのつけ麺 ¥780 大泉学園の麺屋蕃茄にて

 ・・・基本は、濃厚つけ麺みたい。

つけ汁には、角煮・メンマに、イタリアトマトのかけらが入ってて、粉チーズが盛ってあるので、若干赤色が濃いかも。

 ・・・つけ汁が濃いので、もうちょっとトマトが多くないとトマトの個性が消えちゃってる。

底になると存在感が出てきた・・・粉チーズが(笑)

 トマトが入っているので旨みと酸味が若干あって、コクと酸味が若干プラスされているかも。

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