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2010年5月29日 (土)

トマトがゲスト・・・で、対談?

徹子の部屋のゲストがトマト?

しかも、対談って、どうゆう事??

 じゃなくて、「智この部屋」(PON! お天気コーナー)なのね。

でも、なんだ?

22.05.28 トマトがゲスト PON! にて 

平日の午前中に日本テレビでやっている番組「PON!」

その中のコーナーでの事。

今日(金曜5/28)のゲストはトマト。

で、対談・・・だそうで(^^;

・・・しかも、最後にゲストのトマトを頂きますって(^^;おいおい

 トマトつけ麺の料理の作り方の紹介をしてました。

以下、HPからの抜粋。

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PON! お天気コーナー「智この部屋」
●今週の旬のゲスト:トマト
●旬:およそ6月から9月にかけて(地域によって多少異なります)
●2010年は、4月までは値段が高かったが、5月に入って落ち着いてきた様子。
●ポイント:旬の時期は、それ以外の時期の1.5倍から2倍のビタミンCやカロテンを含む(これがトマト本来の栄養価)
※参考文献:「野菜のビタミンとミネラル」辻村卓編著 女子栄養大学出版部
●ポイント:トマトには、うま味成分「グルタミン酸」がたっぷり。レタスの30倍、キュウリの250倍。特にゼリー状の部分には、外側の部分の3倍ものグルタミン酸が含まれる。
※情報提供:NPO法人 うま味インフォメーションセンター
http://www.umamiinfo.jp/index.html
●ゲストのおいしい頂き方:おろしトマト麺
トマトをまるごとすりおろしてから頂くので、旬のうま味をたっぷり味わえる。
※レシピ:高橋書店「もっとおいしい野菜の便利帳」にご協力頂きました。
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