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2010年4月14日 (水)

アスピックトマト(トマトのムースとトマトジュレ) 

 「トマトムースとコンソメ仕立てのトマトジュレにミニトマトを添えて。目にも美しいアスピックです。」だって。 

22.03.29 9743 9744 9745 9746 9777 9778 9779アスピックトマト(トマトのムースとトマトジュレ) ¥399 西武池袋店(トレトゥール・シェ松尾)にて

透明・白・赤(トマト)の三層になっているよ。

透明な部分はコンソメ?煮こごり?+塩と胡椒かな?

白い部分は、チーズ?牛乳?+コンソメ。原材料にカリフラワー・牛乳って書いてあった(笑) 牛乳寒天みたいな感じ。

赤の部分は、トマトだ!トマトピューレとチーズを混ぜているみたい。

あ、中に入っているミニトマトは、そのまんまの味でした(笑) 

全体的に濃厚でおいしいよ。

小さいんけど、一個でも多い位濃厚で、おなかいっぱい!

でも、ご飯のおかずには、ちょっとあわないかも。

パンに合いそう。おいしい・おすすめ!

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