すぐき漬け
すぐき菜って、京都の漬物だったっけ?
カゴメの乳酸菌「ラブレ」って、スグキ菜から摂った乳酸菌なんだよ!
22.02.08? 9085 9086 9087 9088 9089 すぐき漬け ¥298 国分寺のマルイにて
植物性乳酸菌だから生命力が強いから、生きたまま腸に届くんだったっけ?
蕪かぶらしいけど、ダイコンに近い食感。
大根の糠漬けの、ぬか臭い香りを取り除いたような感じ・・・かな。
たくわんを素朴に、そして甘みを除いたような味。
醤油っぽいけど、すぐき菜と塩だけなんだよね。
葉っぱもパリパリしてて、おいしいよ。
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