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2010年3月 6日 (土)

塩とんこつ(塩ラーメン) 麺屋武蔵二天

 最近、味がかわったんだね、このお店。 

前のさつま揚げの脂っこいのは、なくなって、

22.02.28 9102 9103 9104 9105 塩とんこつ(塩ラーメン) 全部のっけ ¥1050 池袋麺屋武蔵二天にて

塩とんこつ+にぼし魚介系。 

ちょっと太めのしっかりした歯ごたえのうどんのような麺。

柚子のトッピングもいいね。

チャーシューは、ふつーの角煮風の湯で豚になったんだね。

トッピング用の具も 赤と黒の2種類がある。

黒は、おつまみにある、マグロのキューブのような味のもの。

赤は、それに甘みのあるラー油をつなぎにつかったようなもの。そんなに辛くないよ!

 塩も、キツ過ぎないぎりぎりの、いい塩梅のスープ。

おいしい・おすすめ!

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