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2009年11月28日 (土)

麺の街函館しおラーメン(塩ラーメン) 

やっと、函館の塩ラーメンも、ブームになってきたのかな?

21.11.26 7300 7295 7296 7297 7298 7299 麺の街函館しおラーメン(塩ラーメン) エースコック+サークルKサンクス ¥198 サンクスにて

 中~細くらいの中華そばっぽい麺。

ほのかに和風っぽい味(メンマがいっぱいはいっているので、その味かな?)と、貝?潮?を感じさせるスープ。

調味油を入れると・・・いっきに中華そばっぽい風味(と油が・・・)、

あと、塩が際立って感じる! ちょっと不思議な感じ。

函館の塩ラーメンのイメージとちょっと違うけど、オマージュ+ニューウェーブな感じかな? 

古いような、新しいような、まるで韓国ドラマを見ているような感覚かなぁ。

食べやすくていいかも。

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