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2009年11月 9日 (月)

すみれ(塩ラーメン)

有名店のラーメンって、・・・高いのね。

21.10.24 すみれ(塩ラーメン) ¥577 ピーコックにて 

有名店のラーメン・・・でもちょっと(だいぶ・・・かな)、高いよねぇ(^^;

ラーメンブームが来る前の、生麺の醤油ラーメン・・・が、一番近いかな?

麺は、普通の太さのちょっと縮れ麺。

王道な醤油スープに、背脂の香味油を加えると、醤油色が薄くなって、塩ラーメンに。

なんの変哲もない、生ラーメン。

でも、普通に、きっちり、美味しいラーメンって希少だもんね。

すなおにおいしかったよ。

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