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2009年8月19日 (水)

トリチャーシューラーメン塩鰹味(塩ラーメン)

ここって、調味料置き場に、揚げニンニクだけじゃなくて、揚げエシャロットもあるのね。

21.08.16 5952トリチャーシューラーメン塩鰹味(塩ラーメン) ¥940 RYOMA本店にて

つけ麺より、やっぱりラーメンの方が、好き(個人的にネ)。

特にスープを味わうなら・・・ね。

岩塩なのかな?

キリッ!と、でも辛くない塩(ゲラントの塩というらしい)と、「鰹だし・しいたけ・コンブ等の和風だし」+鰹粉

鰹粉も、「渡なべ」みたいにドロドロ懸濁していなく、ほどよい感じ。

やや太めの麺。もちもちだけど、ひきしまっててイイ感じ。

次は、ノーマルの塩も・・・でもその前に、sioトマトも食べたいなぁ。

Dsc05952

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