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2009年7月21日 (火)

お米のジャム 

21.07.19 5635 5636 お米のジャム ¥600? 東京国際フォーラム(ごはんミュージアムにて)

 ジャム???と思って買ったけど・・・。ネーミングの勝利かな。言ったもん勝ちというか。ジャムというには・・・。材料が米糀(麹)なので、甘酒に近いかなぁ。きれいに裏ごしした甘酒に、みりん、蜂蜜を上手に足したような感じかなぁ。ジャムというには、だいぶユルいんだよねぇー。 

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