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2009年6月24日 (水)

渡なべ  とんこつ+魚介系ラーメン 

とんこつ+魚介系のスープって、流行ってるんだってね。

で、有名店らしい、こちら。

09.01.03 渡なべ ラーメン 4060 4061 高田馬場 

モダンなカンジの店。

あらいけずり節?粉がいっぱいの懸濁したスープ。

まず、大きいメンマにびっくり!

えぇーっと、落ち着いた和風テイストたっぷりのラーメン。

スープといい、麺といい、ラーメンというより、うどんに近い和風感覚。

 でも、鰹節のほっとする味、はまる人は、どっぷり、はまる味なんだろうなぁ。

好き嫌いのなさそうな、万人ウケしそうな味だよ。

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