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2009年5月27日 (水)

三陸のむしほや

いやぁ、ホヤって 見かけるけど、食べたことなかったのねぇ。

で、買ってみた。

21.05.24 三陸のむしほや ¥315 宮城ふるさとプラザ(アンテナショップ)池袋にて

香り・・・一夜干しのイカ?みたい。

見た目、青柳か赤貝のような。

味・・・やわらかくて、ほぐれたような・・・ホタテ?

ホタテに、青柳風味を足したような、

一夜干ししてみました、みたいな、

燻製のような、感じ・・・なのかなぁ。うまく言えない・・・。

でも、くせになりそう、

はまったら怖いね。

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