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2009年2月 7日 (土)

かおり、マツタケ。味、本しめじ

国分寺のマルイ。野菜コーナーでみつけました。

本しめじ 300円弱

Simeji        

         

         

よく売ってるのは「ぶなしめじ」らしい。

うまい、うますぎる。

見た目は、 「ぶなしめじ」を大きくしたような、「エリンギ」を小さく、おとなしくしたような感じ。

香りは、あまりない。

あぶると、よく売ってる「ぶなしめじ」みたいな香りが。

かむと、汁が「どばぁーっ」と。

いい買い物をした(はぁと)

    

でも、数年前まで、栽培は不可能っていわれていたような気がしたけど・・・。

技術の進歩ってすごいね。

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