東一（日本酒）

お正月のお酒、その２。

おいしい珍しいお酒がいっぱいある、鷺ノ宮で年末に買ったもの。

「東一（あづまいち）　山田錦　純米」　

４合瓶で１０００円くらい？

　　　　　　　　　　　　　

日本酒作りの神様が作ったらしく、教えを乞いに来る人あまたとか。

ｂｙ店の人談。

香りは、そんなにしない。・・・・が、

口に含むと、吟醸酒のような華やかな香りが一気にひろがる。

が、個人的にちょっと香りがつよくて・・・、まったり感もすくなくて・・・。冷たい硬水を飲んだような？

数日後、落ち着いてからのみました（もったいない・・・）